Amarelli Lakritz kaufen – Tradition aus Kalabrien seit 1731

Amarelli zählt zu den bekanntesten Namen, wenn es um echte italienische Lakritze geht. Seit 1731 stellt die Familie in Rossano, an der ionischen Küste Kalabriens, Lakritzspezialitäten aus reinstem Süßholzwurzelextrakt her – ganz ohne künstliche Zusätze oder unnötige Kompromisse. Was bei Amarelli als kleine Familienmanufaktur begann, ist heute eine der bekanntesten Lakritz-Adressen Italiens und weit über die Grenzen Kalabriens hinaus bekannt. Bei In Nome delle Caramelle finden Sie eine
handverlesene Auswahl an Amarelli Lakritz – von den klassischen Sassolini bis zu würzigen Anis-Varianten. Entdecken Sie jetzt, was diese traditionsreiche Manufaktur aus Kalabrien so besonders macht, und bestellen Sie Ihre Favoriten bequem nach Hause.

Amarelli – die Lakritz-Manufaktur aus Kalabrien

Von 1731 bis heute: Geschichte und Museum

Die Geschichte von Amarelli beginnt im Jahr 1731 in Rossano, einer Küstenstadt in Kalabrien, in der die Süßholzwurzel besonders reichhaltig und aromatisch wächst. Seit mittlerweile fast 300 Jahren hestellt die Familie dort Lakritz her – über Generationen hinweg mit demselben Anspruch an Reinheit und Qualität. Was als kleine Manufaktur begann, ist heute eine der traditionsreichsten Lakritzproduzenten Italiens.

Der Familie ist ihre Geschichte so wichtig, dass sie in Rossano ein eigenes Museum betreibt: das Museo della Liquirizia „Giorgio Amarelli", in dem Werkzeuge, historische Verpackungen und die
Entwicklung der Lakritzherstellung über die Jahrhunderte gezeigt werden. Für Reisende, die die Region besuchen, lohnt sich ein Abstecher nach Rossano: Das Museum liegt direkt neben der historischen Manufaktur und zeigt neben alten Produktionswerkzeugen auch Fotografien und Dokumente aus den vergangenen Jahrhunderten. Wer die Gelegenheit nicht hat, selbst nach Kalabrien zu reisen, bekommt mit jeder Packung Lakritz aus Rossano zumindest einen kleinen Eindruck von dieser langen Geschichte mit nach Hause. Bis heute befindet sich die
Produktion in den Händen der Familie Amarelli, die großen Wert darauflegt, überlieferte Rezepturen zu bewahren und gleichzeitig neue Geschmacksrichtungen behutsam weiterzuentwickeln.

Reine Zutaten, geschützte Herkunft

Die Süßholzwurzel aus Kalabrien ist so besonders, dass sie unter der geschützten Herkunftsbezeichnung „Liquirizia di Calabria" (DOP) steht – ein Gütesiegel, das Herkunft, Anbau und Qualität
der Wurzel amtlich absichert [2]. Amarelli gehört zu den Traditionsreichsten Verarbeitern dieser geschützten Rohware und trägt so maßgeblich dazu bei, dass kalabrische Lakritz weltweit für ihre Reinheit und Intensität bekannt ist.

Traditionell wird die Wurzel geerntet, getrocknet und der Saft anschließend eingekocht, bis daraus die charakteristische, feste Lakritzmasse entsteht. Auf künstliche Aromen oder unnötige Zusatzstoffe wird dabei verzichtet – das Aroma soll allein aus der Wurzel selbst kommen. Genau diese Konzentration auf das Wesentliche sorgt für den charakteristischen, intensiven Geschmack, der Amarelli Lakritz von vielen industriell hergestellten Alternativen unterscheidet. Je nach Sorte reicht das
Aromenspiel von mild und leicht süßlich bis würzig-kräftig mit Anis- oder Minznote. Bei In Nome delle Caramelle schätzen wir genau diese Vielfalt bei Amarelli: Sie zeigt eindrucksvoll, wie unterschiedlich Lakritz schmecken kann, wenn sie mit Sorgfalt und traditionellem Wissen hergestellt wird – ein Grund
mehr, warum diese Lakritz seit Jahren fester Bestandteil unseres Sortiments ist.

Amarelli Lakritz Sortiment bei In Nome delle Caramelle

Bei In Nome delle Caramelle führen wir eine breite Auswahl an Amarelli Lakritz – von klassisch bis überraschend würzig. So
finden sowohl Lakritz-Einsteiger als auch Kennerinnen und Kenner die passende Sorte. Zu unseren Bestsellern zählen:

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Sassolini – kleine, kieselsteinförmige Lakritzstückchen, ideal zum Naschen zwischendurch.

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Lakritz Barone – eine der bekanntesten Amarelli Sorten, mild im Geschmack und vielseitig einsetzbar.

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Assabesi Anis – Lakritz mit einer feinen Anis-Note, für alle, die es etwas würziger mögen.

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Barchette Menta – Lakritz-„Schiffchen" mit erfrischendem Minzgeschmack.

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Bianconeri – die klassische Kombination aus Lakritz und Anis, benannt nach den charakteristischen schwarz-weißen Streifen.

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4 Sorten Lakritz Dosen – ideal für alle, die verschiedene Klassiker auf einmal probieren möchten.

So finden Sie die passende Sorte

Wer noch unsicher ist, welche Sorte am besten passt, kann sich an der Intensität orientieren: Sassolini und Lakritz Barone eignen sich gut als milder Einstieg, während Assabesi Anis und Bianconeri kräftiger und würziger schmecken. Barchette Menta bringt zusätzlich eine erfrischende Note, die sich besonders nach dem Essen bewährt. Wer sich nicht festlegen möchte, trifft mit der 4 Sorten Lakritz Dose eine sichere Wahl und kann in Ruhe die eigene Lieblingssorte finden.

Jede Sorte wird in kleinen Mengen und mit großer Sorgfalt verpackt, sodass Aroma und Frische erhalten bleiben. Viele
unserer Kundinnen und Kunden greifen gerne zu den kleinen Dosen als Vorrat für unterwegs, während sich die größeren Packungen und das 4-Sorten-Set auch wunderbar zum Verschenken eignen – etwa zu einem Kaffee oder Espresso, zu dem italienische Lakritze traditionell gerne gereicht wird.

Wer darüber hinaus auf der Suche nach weiteren Lakritz-Spezialitäten ist, wird auch in unserem gesamten Lakritz-Sortiment fündig – etwa bei der intensiveren Kordofan, die einen
deutlich höheren Glycyrrhizin-Gehalt mitbringt. Wer es lieber salzig mag, sollte außerdem einen Blick in unsere Salmiak-Lakritze werfen. So lässt sich die eigene Lakritz-Vorliebe Schritt für Schritt entdecken, ausgehend von den italienischen Klassikern aus Kalabrien. Besonders in der Vorweihnachtszeit und
rund um besondere Anlässe wie Geburtstage oder kleine Dankeschön-Geschenke ist Amarelli Lakritz bei unseren Kundinnen und Kunden gefragt – nicht zuletzt, weil
die Verpackung mit ihrem klassischen Design schon von außen ein Stück italienische Tradition verspricht.

Entdecken Sie jetzt die Amarelli Lakritz Auswahl bei In Nome delle Caramelle – authentisch, kalabrisch und seit 1731 bewährt. Oder stellen Sie sich mit unseren Geschenksets eine persönliche Lakritz-Verkostung zusammen, die auch eingefleischte Lakritz-Fans überraschen dürfte.