1992 gründete Sergio Arzilli in Turin sein Untenehmen La Perla. Eine Glutenunverträglichkeit machte es ihm nicht mehr möglich in der familieneigenen Konditorei zu arbeiten. Er wandte sich der Neuinterpretation der berühmten Schokoladentrüffel aus dem Piemont zu und erschuf in fast 30 Jahren außergewöhnliche Kreationen dieser Spezialität.
Nach 30 Jahre Schokoladengeschichte hat La Perla di Torino zwei neue Tartufi zum Jubiläum herstellt.
Tartufo Nero ist eine einzigartige dunkle Haselnusspraline nach der neuen und besonderen Rezeptur von Sergio Arzilli.
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Zutaten: Kakaomasse, Haselnüsse aus Piemont IGP 35%, Süßungsmittel: Maltit 26%, Kakaobutter, Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma,
Kann Spuren von Milch, Erdnüssen, Ei und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Kakao nicht aus der EU. Kakao mind. 43%.
Glutenfrei.
Kühl und trocken lagern.
Inhalt: ca. 155g Tüte ( 11 Stück à14g)
Nährwertangaben 100g: Energie 2339KJ / 559kCal,
Fett 46g,
davon gesättigte Fettsäuren 18g,
Kohlenhydrate 38g,
davon Zucker 3g,
Ballaststoffe 0g,
Eiweiß 10g,
Salz 0,02g.
Hersteller: La Perla di Torino Srl, via Catania 9, 10153 Torino Italien