1992 gründete Sergio Arzilli in Turin sein Untenehmen La Perla. Eine Glutenunverträglichkeit machte es ihm nicht mehr möglich in der familieneigenen Konditorei zu arbeiten. Er wandte sich der Neuinterpretation der berühmten Schokoladentrüffel aus dem Piemont zu und erschuf in fast 30 Jahren außergewöhnliche Kreationen dieser Spezialität.
Tartufo mit feiner Pistaziencreme.
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Zutaten: weiße Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Pistazien (32%).
Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten:
Inhalt: ca.155g Tüte (11 Stück à14g)
Gluten frei
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 573 Kcal / 2385 kJ
Fett: 39g
davon gesättigte Fettsäuren: 14g
Kohlenhydrate: 42g
davon Zucker: 32g
Eiweiß: 12g
Salz: 0,45g
Hersteller: La Perla di Torino Srl, via Catania 9, 10153 Torino Italien