Kollektion: Tartufi

Tartufo Pralinen aus dem Piemont, hergestellt mit feinster
Schokolade und der „Tonda Gentile“, der aromatischen Haselnuss aus dieser italienischen Region. Sorten wie Bianchi, Nero oder Pistazie sind Klassiker der piemontesischen Konditoreikunst. Die kleinen Kunstwerke passen eigentlich zu jeder Gelegenheit: zu einem Kaffee, einem Aperitivo oder einfach für
zwischendurch.

Die “Tonda Gentile“(die runde Dicke) wie diese Haselnusssorte früher auch genannt wurde ist besonders aromatisch und knackig.
Sie bildet für fast alle Tartufo Pralinen in unserem Sortiment die Basis.

Wir führen diese Spezialität von zwei Unternehmen und zwar
von der Antica Torroneria Piemontese und La Perla di Torino.

La Perla die Turino wurde 1992 von Sergio Arzilli gegründet,
Spross eine Turiner Konditoren Familie.

Er entschied sich, die Tartufo Praline völlig neu zu interpretieren und kreierte Sorten wie Tiramisu, Moka oder Limoncello.