Tartufino di Natale - Antica Torroneria Piemontese

Tartufi Dolci im Weihnachtskleid: Der Tartufino di Natale der Antica Torroneria Piemontese ist der Klassiker unter den Trüffelpralinen – zartschmelzend, mit feinen
Haselnusssplittern und zur Weihnachtszeit in einer besonderen Geschenkverpackung. In der Tüte erhalten Sie ca. 168 g, also 24 kleine Pralinen à 7 g. Genug, um die ganze Adventszeit hindurch zu naschen, den Plätzchenteller zu füllen oder viele kleine Geschenke daraus zu machen.

Wer die Tartufi Dolci aus dem Piemont einmal probiert hat, weiß, warum sie in Italien zu Weihnachten so beliebt sind: Sie sind cremiger als klassische Pralinen und dabei doch angenehm leicht im Geschmack.

Der Beutel ist dabei die praktische Vorratsgröße: Statt einzelne Pralinen zu kaufen, haben Sie für die ganze Saison genug im Haus – für spontanen Besuch, für den Adventssonntag und für all die kleinen Momente, in denen ein Stück Schokolade einfach dazugehört.

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Der Tartufino di Natale ist die weihnachtliche Ausgabe des Tartufo dolce – jener Trüffelpraline, die zu den typischen Spezialitäten des Piemont gehört. Er schmilzt zart auf der Zunge, die fein gehackten Haselnüsse sorgen für eine leichte, angenehme Textur. Statt der üblichen größeren Tartufi ist er mit 7 g pro Stück bewusst klein gehalten: perfekt für einen Bissen zum Espresso oder als süßer Abschluss nach dem Essen.

Tartufi Dolci sind süße Trüffelpralinen aus dem Piemont, die ihren Namen der unregelmäßigen Form verdanken, die an eine Trüffelknolle erinnert. Geschmacklich haben sie mit Pilzen nichts gemein. Typisch ist ihre Konsistenz: Sie haben keine harte Schokoladenhülle, sondern sind durch und durch cremig und zart. Der Tartufino di Natale steht dabei für die klassische Variante mit Haselnuss – die Basis, auf der viele andere Sorten aufbauen.

Gerade in der Weihnachtszeit stehen überall Süßigkeiten auf dem Tisch. Kleine Pralinen haben hier einen großen Vorteil: Man kann sie bewusst genießen, ohne sich gleich zu übernehmen. Außerdem lassen sich 24 Stück wunderbar aufteilen – auf mehrere Schalen, mehrere Gäste oder mehrere Tage

Tartufi Dolci entfalten ihr Aroma am besten bei Zimmertemperatur. Haben Sie die Tüte kühl gelagert, nehmen Sie die Pralinen etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren heraus. Dann wird die Konsistenz wieder schön cremig, und das Haselnussaroma kommt voll zur Geltung. Klassisch reicht man sie in Italien zum Espresso, dessen leichte Bitterkeit wunderbar mit der Süße harmoniert. Ebenso gut passen ein milder Schwarztee, ein Glas Vin Santo oder ein heißer Kakao an kalten Winterabenden.

Mit 24 Pralinen ist die Tüte erstaunlich vielseitig. Einige Ideen, die wir selbst gern umsetzen:

•       Selbstgemachter Adventskalender: 24 Tartufino di Natale füllen einen ganzen Adventskalender.

•       Plätzchenteller mit italienischem Akzent: Zwischen Vanillekipferln und Zimtsternen sorgen die Tartufi Dolci für Abwechslung.

•       Kleine Mitbringsel: Füllen Sie drei oder vier Pralinen in ein kleines Glas oder Säckchen – fertig ist ein Geschenk für Nachbarn, Kolleg:innen.

•       Dessert für Gäste: Servieren Sie die Pralinen nach dem Weihnachtsessen mit Espresso oder einem Glas Dessertwein.

•       Tischdekoration: Ein bis zwei Tartufini auf jedem Teller sind ein festlicher Gruß an Ihre Gäste.

Für alle, die Schokolade und Haselnuss lieben, ist der Tartufino di Natale ein sicherer Treffer. Er ist kein experimentelles Geschmackserlebnis, sondern ein Klassiker, der fast jedem schmeckt. Damit eignet er sich auch für Gäste, deren Vorlieben Sie nicht genau kennen. Beachten Sie bitte, dass die Pralinen Haselnüsse enthalten und für Menschen mit Nussallergie nicht geeignet sind.

Weil die Tüte so viele kleine Pralinen enthält, eignet sie sich hervorragend für selbst gestaltete Geschenke. Füllen Sie einige Tartufi Dolci in kleine Weckgläser, binden Sie ein rotes Band darum und hängen Sie ein handgeschriebenes Kärtchen daran. Auch Pergamintütchen, kleine Holzschachteln oder ausgediente Teedosen sind schöne Verpackungen. So machen Sie aus einer Tüte gleich mehrere persönliche Weihnachtsgrüße – ideal, wenn Sie im Büro, im Sportverein oder in der Nachbarschaft eine Kleinigkeit verteilen möchten.

Der Tartufino di Natale stammt aus dem Familienunternehmen Antica Torroneria Piemontese. Die Familie Sebaste fertigt im italienischen Piemont außergewöhnliche Schokoladenprodukte sowie die berühmten Tartufo-Pralinen. Gegründet wurde die Manufaktur 1885 von Giuseppe Sebaste in den Langhe, heute führt bereits die fünfte Generation das Unternehmen. Schon der Gründer setzte auf Haselnüsse aus der Region – eine Zutat, die bis heute den Geschmack der Tartufi Dolci des Hauses prägt.

Bei uns finden Sie zahlreiche weitere Sorten des Herstellers, vom Tartufino al Gianduja bis zum Tartufino con amaretti. Eine Übersicht bietet die Seite Antica
Torroneria Piemontese. Wenn Sie den Tartufino di Natale lieber im Mix mit anderen Wintersorten probieren möchten, empfehlen wir die Mischung Natale
dolce Natale. Alle Sorten finden Sie in der Kategorie Trüffelpralinen aus dem Piemont.

Tartufi Dolci mögen es kühl, aber nicht kalt. Lagern Sie die Tartufi Dolci trocken, lichtgeschützt und fern von Heizung oder Ofen. Wenn Sie die Tüte geöffnet haben, verschließen Sie sie wieder gut, damit die Pralinen ihr Aroma behalten. Damit die Tartufi Dolci in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommen, versenden wir dieses Produkt nur bei moderaten Temperaturen. In der Weihnachtszeit ist das in der Regel kein Problem.